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红烧鸡腿香菇黑木耳的做法,鸡腿菜饭的做法

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红烧鸡腿香菇黑木耳的做法,鸡腿菜饭的做法

食物材料清单

图片 1

小鸡腿十个 400g 干香菇 10g
黑木耳 5g 盐 若干
糖 若干 老抽 三勺

1张图片

烹调步骤

食物的原料明细

图片 2

主料

步骤1

  • 鸡大腿1只
  • 大米小碗半碗
  • 糯米一小碗

薄菇木耳泡发,鸡腿焯水,在鸡腿划刀,归入姜蒜炒香入小鸡腿。炒一会归入冬菇黑木耳略炒。倒入生抽糖水。煮二十三分钟。加些糖。纵然酒油咸就不要再放盐,最终放入木质素收汁。甜蜜鲜香

辅料

  • 青菜2株
  • 香菇5枚
  • 虾仁小碗半碗

配料

  • 生姜少许
  • 食盐少许
  • 酱油少许
  • 味精少许
  • 米酒少许
  • 蚝油少许
  • 咸鲜气味
  • 烧工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 大致难度

鸡腿菜饭的做法步骤

  • 图片 31青菜、纯虾肉、复蕈切丁备用。
  • 图片 42紫姜切成丝,鸡腿切条状,放入生抽、盐、鸡精、葡萄酒拌和均匀烟熏一小时。
  • 图片 53青菜纯虾肉香菌丁炒熟,放一丢丢精盐、省油。
  • 图片 64籼糯和粳米洗净放入电锅,将炒熟的小大白菜香菌纯虾肉连汤倒入,加一大碗热水煮。
  • 图片 75将盐渍好的鸡腿放入锅中炒,炒至家凫肉变色,倒入适当的数量水,改用中火烧15分钟,温火收汁。

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