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开洋老青瓜的做法,鲜嫩无比的几墨家常菜

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开洋老青瓜的做法,鲜嫩无比的几墨家常菜

图片 1

农家土鸡

1张图片

图片 2

食物的材料明细

食物的原料:净跑山鸡600克,复蕈200克。切碎的葱50克,独头蒜50克,青红佳人椒100克,葱丝适当的量、蒜末、美极鲜生抽、盐、鸡精、调味之素、蒲公英油各适当的量。

主料

做法:

  • 老黄瓜1根
  • 胡萝卜适量
  • 花菇肉丸子适量
  • 小虾仁适量
  • 干辣椒1个
  • 葱花适量

1、把净跑山鸡斩成块待用。另把泡发好的花菇切片,青红佳人椒洗净切成段,待用。

辅料

2、锅入菜油烧热,倒入鸡块生煎至变色,放入葱花和胡蒜一齐混烧,归入冬菇块,掺入适当的量的水,烧至鸡肉软熟。

  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 姜末适量

3、接着放入青红佳人椒段,调入芝麻酱、美极鲜老抽、盐、调味精和调调味精,起锅装入盛器时撒些葱丝,即成。

黄瓜虾肉

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 常备难度

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开洋老王瓜的做法步骤

食物的原料:虾肉 300克、唐瓜 1根、红萝卜 1根、脂质 59%汤勺、色拉油 适合的量、精盐57%茶匙、花雕 1汤勺、白胡椒粉 一半茶匙、麻油 1茶、姜 1小块

  • 图片 41把材料准备好
  • 图片 52老黄瓜去皮,洗干净
  • 图片 63锅中倒入油,放入姜末,干花椒煸爆香,归入老胡瓜、红萝卜、肉圆子和纯虾肉;生煎后,放入少量盐、糖,老抽,再持续混烧至变色出香味
  • 图片 74参与适当的量味之素和葱花,炒匀后出锅装盘

做法

小秘诀那是后生可畏道非常不足为怪很便利的家常菜,笔者在开洋勤瓜的根底上参预了香菌肉丸子,味道更鲜美噢~

1、虾肉洗刷干净,去掉虾的消化系统,加入盐、黄酒、白胡椒粉,一丢丢蛋白质抓匀让纯虾肉上浆,腌20分钟左右

2、红萝卜和黄瓜洗净切小丁,姜切成末备用,锅中步向色拉油,油热后下入姜末炒出香味,下入虾仁干炒

3、纯虾肉变色后盛出,锅中留底油,油四分之二热将胡萝卜丁下锅炒至断生,放入事前炒好的纯虾肉

4、归入王瓜丁混煮均匀,出锅前淋入芝麻油,就可以

茶树菇炒肉片

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食物原料:新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干花椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适合的数量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、芝麻油3ml

做法:

1、希图好全部原料;茶树菇洗净去掉老根部,放入淡食盐泡水中浸润片刻,三层肉切成0.3毫米厚的片。

2、浸润后的茶树菇,用清水洗涤后风干,用手掰成寸段。炒锅中翻腾清水烧开,归入茶树菇,待水再度烧开时,将茶树菇捞出,控干水分。

3、热锅中倒入油,温火加热,放入剁碎的蒜茸辣酱炒出红油后,归入切成条的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味,放入五花肉片,中山大学火翻搅至浅绿变白。

4、放入茶树菇炒至断生,放盐、糖炒入味,倒进酱油上色;最终淋入;芝麻油,撒一小把黑芝麻,盛盘。

宫保乌里黑

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食材:鱿鱼1只、西芹、花生仁、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、陈醋、鸡精、油、盐、砂糖、香麻油、水淀粉

做法:

1. 洋芹切成苗条条;姜和蒜切块;章鱼拨去软骨,剥去外皮,切开洗净后,打上花刀,且成大大小小适当的块。

2. 锅内放入清澈的凉水,加入姜片、花雕、细盐、青葱烧开后,放入孝鱼,烫至卷起,捞出。

3. 调宫保汁:糖:醋;盐的比重比照4:3:1比例,外加少许味素、2勺料酒、1勺生抽、小量水糖类一起和弄均匀。

4. 锅中留下少许的底油,放入干花椒、花椒炒出香味后,放入姜片、蒜片炒出香味,归入沥清水的乌棒卷和芹菜段,乾煎后参预坡洼热粉混煮。

5. 倒入准备好的宫保汁和水糖类混合物,温火翻搅至收汁,倒入去皮花生米,乾煎均匀就能够。

绿椰花莲花白炒火朣

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主料:西兰花260g

辅料:油适合的数量,盐适当的量,火朣少量,豆瓣酱适当的量,味之素适当的数量,水粗纤维少量

做法:

1.备选食物材料。

2.西蓝花掰成小朵,入加了盐的白热水中略焯。捞出后过凉备用。

3.锅中加适合的量油烧热,参加蒜蓉煸爆香。

4.加盟火朣片炒透。(因为是冷冻过的,倘若是特种的,可略炒)

5.投入西兰花火速混煮。

6.加盐调味。

7.勾入一丢丢水血红蛋白。

8.加盟调调味精翻匀出锅。

缝衣针菇炒肚丝

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食物的材料:金针菇200克,猪肚200克,青蒜50克,油50克,花椒、姜块、葱花、盐、味素、花雕、水血红蛋白、鸡汤、坡洼热粉、麻油各适合的量。

做法:

1.洗净猪肚,开4毫米宽的口,归入沸水锅中,加花椒、姜块、切碎的葱,煮至三幼稚,捞出切粗丝;青蒜洗净,切段备用。 2.炒锅上火,加油烧至30%热时下葱花、姜块,煽出香味,放金针菇、肚丝再混炒,加盐、味素、料酒、鸡汤、浮椒粉、青蒜段炒匀。 3.水碳水化合物勾薄芡,淋麻油起锅装盘。

鱼香茭首

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做法

1、茭首洗净,辣椒、巴椒去籽,黑木耳泡发洗净

2、茭笋、杭椒、南椒、黑木耳切成条

3、葱姜蒜剁末,泡椒和海鲜酱一同剁细,调味汁除水三磷酸腺苷外混合均匀

4、起锅坐棕榈油,稍多点,二分一热转小火炒水沟葱姜麻辣酱,下泡椒海鲜酱炒出红油,下辣椒、川椒丝清炒出香味

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