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美食食谱

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美食食谱

图片 1

图片 2

1张图片

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“面食首要分发面死面二种,发面包车型地铁福利消食,(当然面条是死面也比较爱消食)葱油饼酥饼类就从未面包发糕馒头爱消食。所以一旦喜欢也可尝试做半发面包车型客车麻酱白砂糖饼,口感酥软香甜”

食物的原料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 面粉250g
  • 麻将适量
  • 红糖适量
  • 面粉200
  • 老面100

辅料

辅料

  • 泡打粉3g
  • 小苏打2g
  • 十三香适量
  • 3g
  • 麻酱适量
  • 红糖适量
  • 鸡蛋1

配料

  • 甜香口味
  • 煎工艺
  • 半钟头耗时
  • 简短难度
  • 小苏打适量
  • 适量

原糖麻酱饼的做法步骤

  • 图片 31250克面粉归入容器中,加3克泡打粉,2克碳酸氢钠,3克盐,加150克热水。
  • 图片 42和成面团醒十分钟。
  • 图片 53麻酱加十三香和匀。
  • 图片 64醒好的面团擀成薄饼。
  • 图片 75抹上麻酱。
  • 图片 86撒上葡萄糖。
  • 图片 97从单向卷起来。
  • 图片 108切成小段。
  • 图片 119封口按扁。
  • 图片 1210电饼档刷油,下入饼坯,煎制两面雪青就能够。
  • 图片 1311成品图。
  • 香甜口味
  • 煎工艺
  • 半钟头耗时
  • 简短难度

麻酱黑糖饼的做法步骤

  • 图片 141白面加老面鸡蛋、小苏打适当的数量热水和好揉匀(软点最棒不粘手就行)醒20分防粘盆在盆边撒一小勺油
  • 图片 152醒好的面分两块,擀薄用勺涂层麻酱再撒上白砂糖,多少看自个儿口味吧
  • 图片 163侧面折向中档侧面再折向中档,然后反复折,擀成椭圆型
  • 图片 174放油锅中煎至两面发黄关火焖一分
  • 图片 185第二张
  • 图片 196卷的
  • 图片 207卷好
  • 图片 218折的
  • 图片 229折的
  • 图片 2310卷的煎熟
  • 图片 2411煎的

小诀窍1面必定要和软,未有老面就用酵母多醒会,不要发过,发过了科学卷

2折的比卷的层均匀,擀时要轻,防漏糖

3大火,焖下防外焦里面没熟

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