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中华烹饪大师

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中华烹饪大师

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袁科,男,朝鲜族,1981年5月降生,湖南苏州人。中华夏族民共和国烹饪大师,现任唐山市爱尚食汇总首席营业官兼行政总厨。
善用津菜的烹调技巧,博采有益的意见,敢于革新,他创造的代表文章有澳大利伯维尔(Australia)牛肉粒拼脆皮虾球、一掌定乾坤、江南葱油萝卜丝等类型。
1996年—1999年结束学业于新疆长沙市烹饪大学;一九九八年—三千年下车于宁波市鸿运大旅社厨房主办;2000年—二零零二年出任厨少将;二零零一年—2001年任重庆市鸿运大酒馆行政总厨;二零零三年—二〇〇五年充当秦皇岛市德泰恒世纪酒馆行政总厨及菜色创新研究开发部首席试行官;二零零五年—二零一零年担负东京仙霞旅馆行政总厨、首席营业官助理;2010年—2014年出任南通贵宾楼栈住房储蓄银行政总厨、副总CEO;2014年—二〇一八年充当黄冈市爱尚食汇总首席实践官兼行政总厨。
二〇一四年荣获新疆省青春名厨范大学赛特金奖,2014年荣膺第六届全国中餐手艺革新大赛金奖,二零一八年二月被中华夏族民共和国烹饪文化中央授予中中原人民共和国烹饪大师荣誉称号,并被收音和录音于中华夏族民共和国国度名厨网名厨档案库。

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澳大俄克拉荷马城羊肉粒拼脆皮虾球
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一掌定乾坤
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江南葱油萝卜丝
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(主编:大贺)

※ 本档案由华夏大厨查询网权威数据提供 ※

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