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中原菜名师,一朵金山茶引发的厨林争占首位

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中原菜名师,一朵金山茶引发的厨林争占首位

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筹备了多少个月的金花小镇杯厨艺沟通会,

【伸开泽】男,赫哲族,出生于一九八三年1月,辽宁哈尼族自治区凌思茅区人。国家尖端烹调师,湖北烹饪名师,中华特级名厨,新疆著名厨子委委员,长于行政管制、商铺菜的品性开采,精晓苏菜、桂菜、野味菜。其表示菜色有:张哥水蒸鸡、木丹King Long吐丝、鱼羊龙须卷、辣虾沙拉粉丝。现任河北拉萨市真龙大酒店行政总厨。

好不轻便落下了帐蓬。

一九九八年从业烹饪行当,师从当中夏族民共和国烹饪大师刘承良、王堂豪。曾到华盛顿花园酒馆、诚记海鲜茶楼跟师学艺。

著超模特劲爆,大厨厨艺高超,菜的色调色香味俱全。

2003年随师傅到巴尔的摩西复旦学旦大酒店念书烧腊。

那正是说,着重来了。大家最想领悟的,还未曾啊!

二〇〇一年到交州拜中国烹饪大师罗福生为师,学习烹饪海鲜。

作为三个吃货,

二零零二年随师傅王堂豪到孟菲斯春城饭馆念书。

咱俩最最愿意的一定正是——菜!

二零零六年当做广安市真龙大酒店、卑尔根斯里兰卡国际大酒店、六盘水市福鑫大酒店行政总厨职责。同年获国家中餐立异大赛银奖。

那正是说,我们的大厨们分别做了什么菜呢?

 

那就由小嘀一一道来!

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梁向欢

 

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二〇〇五年获江苏高端会议菜金奖、银奖。同年在太原新都南园酒吧、马车六大旅舍等旅馆担负要职。

金花名厨金奖:梁向欢 雀喜餐厅

二零零七年随王堂豪大师到香香港九龙龙海鲜大饭店出任中餐厨上将。同年荣获密西西比河省美酒佳肴大赛金奖、银奖。

曾经在纽约深造学习,在西班牙王国(The Kingdom of Spain)餐厅、德意志餐厅、意大利共和国餐厅等多国餐厅调换学习。遵照中西方饮食文化,运用多元化的烹调本领,创立出富有惊奇的食物。

二零零五年亲自接待国家主席胡锦涛、政法委员会书记周永康、组织部院长等国家带头人。

专长菜系:中西结合的创新意识菜。

二零一零年到攀枝花市鑫鑫大旅社、供应和发卖大饭铺担任总厨,并创出供销大茶楼开业12年以来的野史营业额的万丈记录。

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米饭金花羹

 

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二零一零年亲自应接国际香祖专家团一行。

金枝低温海鳟

二零零六年在平凉市真龙大旅舍任总厨于今。

李正钧

展开泽年轻有为,积极进取,不断开荒查究新菜色,为餐饮业发展作出了自然的建树,于二零一一年11月荣获中中原人民共和国特级名厨华贵荣誉称号。

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迄今年轻的张开泽还在三番五次开垦创新,为中华夏族民共和国烹饪工作的开垦进取再次创下佳绩。

金花名厨银奖 李正钧 川粤食府

 

供职美式高端烹饪师、中中原人民共和国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部会员、帕罗奥图多家大中型酒店厨神、厨大校;曾获得华雷斯“邕城论剑”烹饪大赛金勺奖。

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长于菜系:鲁菜、潮州菜、盘饰

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金山茶炖水鸭

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(主编:admin)

金红茶水芸炒雪蛤

※ 本档案由华夏大厨查询网权威数据提供 ※

张治庆

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金花名厨铜奖 张治庆桂人堂餐厅

英式高等烹饪师、华宸名厨俱乐部副管事人、桂人堂显示焦点出品COO、世界御厨中夏族民共和国区瓦伦西亚分会区副团体带头人等;以往在那格浦尔以及全国内地质大学型旅舍担任厨神、厨中校、行政总厨、出品总经理、数拾贰次到庭各样手艺大赛荣获金奖、创新意识奖等。

长于菜系:官府菜、私房菜、东北菜、东北菜、桂菜

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金山茶黄花水豆腐鸡汤

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金花第一骨

袁德华

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金花名厨 袁德华 酵膳坊东东南亚私厨餐厅

曾经在塔那那利佛国际大饭店、圣地亚哥紫云轩、海东瑞丰大饭店、中国人民银行后勤服务宗旨任职,曾获得二〇一〇年东南亚国际漫游山珍海错节热菜金奖、二〇一二年温尼伯名厨金勺奖。

善用菜系:山东菜,东东亚菜

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乌龙茶泉水虾

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山茶椰香海鲜汤

韦敏光

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金花名厨 韦敏光 桂嘢新派吉林菜餐厅

曾任艺轩私人商品房菜任厨司令员、白金假期国际大酒店厨元帅;现任桂嘢新派湖北菜厨少校。

长于菜系:鲁菜、川川菜系等。

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茶后武术汤

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金黑茶香纸包鸡

梁德政

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金花名厨 粱德政 菌食上餐厅

在座工作以来,以往在奇瓦瓦、德雷斯顿、香江、布Rees班等多家庭大型茶楼旅馆任职大厨、总厨、出品老板。现任福建波尔多市菌食上餐饮管理有限集团产品主任,华宸名厨俱乐部常务监护人;曾获中中原人民共和国烹饪调换季后赛金牌厨上校称号、塞Willy亚市花费美味美味佳肴季烹饪竞技二等奖、雷克雅未克市花费美味的食物季烹饪大赛获金奖等。

擅长菜系:桂菜、分子菜、特色食物材料烹饪等。

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金黄茶脆皮鸡

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金乌龙茶野生菌汤

覃大成

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金花名厨 覃大成 老草泽芝街道根据地餐厅

曾经在温尼伯西园酒馆、伯明翰第一职业技艺学校任职。

专长菜系:香椒生态鱼、招牌麻辣小红虾

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茶汁女华

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金花蜜酱虾

刘宝新

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金花名厨 刘宝新 六福大茶楼

二〇〇五年至前年任职于六福大饭馆、现任六福大酒馆总厨。

善用菜系:桂菜、楚菜

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金白茶炖乳鸽

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金白茶滑虾球

莫甫业

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金花名厨 莫甫业 钟昌记家味村饭店

从厨12年,担负厨少校5年,有着丰裕的烹饪经验。

长于菜系:冀菜,桂菜

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金山茶浸鱼片

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金山茶水鸭汤

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