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冬笋瓜仔肉的做法

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冬笋瓜仔肉的做法

图片 1

3张图片

食物材料明细

主料

  • 一根
  • 五花肉一块

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 八角适量

配料

  • 生抽一小勺
  • 郫县海鲜酱一大勺
  • 鸡精适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 不时辰耗费时间
  • 简单来说难度

竹萌瓜仔肉的做法步骤

  • 图片 21锅里放水,将很多根葱切成段放入锅中,放入姜片、花椒和八角。
  • 图片 32将洗净的三层肉放入锅中煮至用铜筷能够穿透。
  • 图片 43将煮好的五花肉捞出风干水分,晾凉
  • 图片 54将笋切片
  • 图片 65锅内烧水,将笋片归入焯水
  • 图片 76将焯好的笋片捞出,在冷水中浸润一会。
  • 图片 87锅内放小量油,放入葱末翻炒出香味(三层肉归入后会出油,所以这边油不要放太多)
  • 图片 98归入五花肉干炒至肥肉透明。
  • 图片 109参预一小勺生抽和第一次全国代表大会勺郫县蒜蓉辣酱继续生煎。
  • 图片 1110放入笋与肉类干炒均匀,到场一丢丢味之素,出锅。

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