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蔓越梅饼干的做法

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蔓越梅饼干的做法

图片 1

图片 2

1张图片

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“做了三回,此次整治了贰个甜度适中的配方,获得了大家的同龙马精神好评,香酥!!!”

“笔者这里降水室内温度低本身用烤箱发酵功用软化的,黄油无法减轻成水状哦”

食物的原料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 低筋面粉160克
  • 黄油100克
  • 全蛋液25克
  • 低筋面粉150g
  • 无盐黄油90g

辅料

辅料

  • 糖粉40克
  • 糖粉60g
  • 小红莓干60g
  • 全蛋液30ml
  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 风度翩翩钟头耗费时间
  • 大约难度
  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 黄金年代钟头耗费时间
  • 万般难度

小红莓饼干的做法步骤

小红莓饼干的做法步骤

  • 图片 31计划原质感
  • 图片 42鹤莓干切碎,不用太碎
  • 图片 53黄油平常的温度软化或然隔热水软化,加糖粉打到羽化状态
  • 图片 64加蛋液继续打发
  • 图片 75参加蔓越橘干
  • 图片 86筛入面粉
  • 图片 97和成面团
  • 图片 108整形,归入对开门对开门电冰箱冷冻(笔者是在砧板上轻轻摔成长方体的)冻一个钟头左右
  • 图片 119拿出冷冻好的饼干胚切成厚度黄金时代致的方框
  • 图片 1210在烤盘上放置次序分明,归入烤箱上火150度,下火140度,20秒钟左右
  • 图片 1311出品出炉
  • 图片 1412再来一张,香!酥!
  • 图片 151预备资料:黄油软化,小红莓干切碎
  • 图片 162黄油软化搅动均匀
  • 图片 173放入糖粉搅和
  • 图片 184放入蛋液30ml
  • 图片 195放入蔓越梅干搅动均匀
  • 图片 206分四遍筛入低粉搅和均匀无干粉
  • 图片 217模具垫上吸油纸,(未有模具的也得以归入保鲜膜压出圆柱形状来)均匀装入模具抓实在送进智能三门电冰箱冷冻格外辰
  • 图片 228冷冻好的拿出去切成厚大概0.5CM左右的片
  • 图片 239切完的切块放入烤盘种种之间留点间隔烤的时候会膨胀避防粘在一齐 烤箱170度上下火预热5分钟 中层烤15分钟左右 表面天蓝就能够

小诀窍1.烤箱热度仅供参谋,可借助自己烤箱性情适当调度
2.糖多几克少几克依照本人的意气调节

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