蓝莓白山药糕的做法,美味的食品美食指南
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“蓝莓山药糕是一道夏天很好的甜品,山药对身体好,蓝莓山药糕同时也是云南旅游时甜品店的招牌甜品!”
“山药配上蓝莓果酱十分抢眼,今儿我也来试一试这款甜品。”
食材明细
食材明细
主料
主料
- 山药适量
- 蓝莓酱适量
- 山药200G
辅料
辅料
- 薄荷1棵
- 蓝莓酱适量
- 甜味口味
- 技巧工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 甜味口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
蓝莓山药糕的做法步骤
蓝莓山药泥的做法步骤
1山药洗净,放进锅里和水一起煮软
2将山药捞出,剥皮
3蓝莓酱兑水煮沸
4将山药用搅拌机做成泥
5将山药泥制作成自己喜欢的形状,淋上蓝莓酱,摆上薄荷叶装饰
6作品完成
1准备食材。把山药洗净,去皮。
2山药上笼屉蒸熟
3把山药碾碎成泥
4用模具弄个形状
5 蓝莓酱和一点儿温凉白开搅匀
6把蓝莓汁浇在山药泥上即可
小窍门药要煮的稍微软一点;
山药糕的形状可以根据个人喜好制作形状;
没有搅拌机的可以把山药放在案板上用刀压成泥。
小窍门若感觉山药泥太干,可加一点牛奶;另外戴上一次性手套去山药皮,防止过敏手痒。
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