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蓝莓白山药糕的做法,美味的食品美食指南

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蓝莓白山药糕的做法,美味的食品美食指南

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1张图片

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“蓝莓山药糕是一道夏天很好的甜品,山药对身体好,蓝莓山药糕同时也是云南旅游时甜品店的招牌甜品!”

“山药配上蓝莓果酱十分抢眼,今儿我也来试一试这款甜品。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 山药适量
  • 蓝莓酱适量
  • 山药200G

辅料

辅料

  • 薄荷1棵
  • 蓝莓酱适量
  • 甜味口味
  • 技巧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

蓝莓山药糕的做法步骤

蓝莓山药泥的做法步骤

  • 图片 31山药洗净,放进锅里和水一起煮软
  • 图片 42将山药捞出,剥皮
  • 图片 53蓝莓酱兑水煮沸
  • 图片 64将山药用搅拌机做成泥
  • 图片 75将山药泥制作成自己喜欢的形状,淋上蓝莓酱,摆上薄荷叶装饰
  • 图片 86作品完成
  • 图片 91准备食材。把山药洗净,去皮。
  • 图片 102山药上笼屉蒸熟
  • 图片 113把山药碾碎成泥
  • 图片 124用模具弄个形状
  • 图片 135 蓝莓酱和一点儿温凉白开搅匀
  • 图片 146把蓝莓汁浇在山药泥上即可

小窍门药要煮的稍微软一点;
山药糕的形状可以根据个人喜好制作形状;
没有搅拌机的可以把山药放在案板上用刀压成泥。

小窍门若感觉山药泥太干,可加一点牛奶;另外戴上一次性手套去山药皮,防止过敏手痒。

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