蓝莓白山药糕的做法，美味的食品美食指南

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“蓝莓山药糕是一道夏天很好的甜品，山药对身体好，蓝莓山药糕同时也是云南旅游时甜品店的招牌甜品！”

“山药配上蓝莓果酱十分抢眼，今儿我也来试一试这款甜品。”

食材明细

食材明细

主料

主料

• 山药适量
• 蓝莓酱适量

• 山药200G

辅料

辅料

• 薄荷1棵

• 蓝莓酱适量

• 甜味口味
• 技巧工艺
• 半小时耗时
• 普通难度

• 甜味口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 普通难度

蓝莓山药糕的做法步骤

蓝莓山药泥的做法步骤

• 1山药洗净，放进锅里和水一起煮软
• 2将山药捞出，剥皮
• 3蓝莓酱兑水煮沸
• 4将山药用搅拌机做成泥
• 5将山药泥制作成自己喜欢的形状，淋上蓝莓酱，摆上薄荷叶装饰
• 6作品完成

• 1准备食材。把山药洗净，去皮。
• 2山药上笼屉蒸熟
• 3把山药碾碎成泥
• 4用模具弄个形状
• 5 蓝莓酱和一点儿温凉白开搅匀
• 6把蓝莓汁浇在山药泥上即可

小窍门药要煮的稍微软一点；
山药糕的形状可以根据个人喜好制作形状；
没有搅拌机的可以把山药放在案板上用刀压成泥。

小窍门若感觉山药泥太干，可加一点牛奶；另外戴上一次性手套去山药皮，防止过敏手痒。

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